perpus -

  • Login
    Paket

    • Pangek Masin

    (11x dilihat)
    Resep Pangek Masin

    Deskripsi

    Masakan ikan yang satu ini merupakan masakan yang terbuat dari bahan utamanya adalah ikan tenggiri. Rasanya sudah pasti pas jika anda ingin menyajikannya kepada keluarga tercinta dirumah.

    Bahan-bahan

    • 1 ekor ikan tenggiri, dipotong-potong
    • 3 butir bawang merah, diiris tipis
    • 2 cm lengkuas, dimemarkan
    • 1 lembar daun kunyit, diikat
    • 6 buah cabai rawit utuh
    • 2 buah asam kandis
    • 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh gula pasir
    • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    • 2 tangkai kemangi, dipetiki
    • 1/4 sendok teh air jeruk nipis
    • 3 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bumbu Halus:
    • 6 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 4 butir kemiri, disangrai
    • 1 cm jahe
    • 2 cm kunyit, dibakar
    • 1/2 sendok teh merica

    Langkah-langkah

    1. Lumuri ikan tenggiri dengan 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
    2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, dan cabai rawit sampai harum.
    3. Masukkan santan, asam kandis, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
    4. Tambahkan ikan tenggiri. Masak sampai matang. Masukkan daun kemangi dan air jeruk nipis. Masak sampai kental.
    Porsi: 5 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun