perpus -

Panggang Ikan

(5x dilihat)
Resep Panggang Ikan

Deskripsi

Menu asal Lampung ini cocok banget dibuat bersama teman dan kerabat Anda dalam pesta akhir tahun. Apalagi rasanya yang lezat membuat suasana makin menyenangkan.

Bahan-bahan

  • 2 buah (500 gram) ikan gabus, dibelah dua, dipotong-potong, dibuang duri dan kepalanya
  • 1/2
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1
  • daun pisang untuk membungkus
  • Bumbu Halus:
  • 4
  • 5
  • 14 butir bawang merah
  • 2 buah tomat
  • 1 sendok teh garam
  • 3/4

Langkah-langkah

  1. Lumuri ikan gabus dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
  2. Aduk rata bumbu halus dan minyak jelantah.
  3. Bungkus ikan gabus dengan daun pisang. Semat dengan lidi.
  4. Bakar sampai harum.
Porsi: 6 bungkus