Name: Pangsit Bumbu Poyah
Yield: 230 gram
Ingredients: 10 lembar kulit pangsit potong panjang, goreng100 gram kelapa parut kasar 50 gram dendeng manis seduh, goreng, potong panjang3 siung bawang putih cincang halus3 butir bawang merah cincang halus5 lembar daun jeruk buang tulangnya, sobek-sobek6 buah cabai kering tumbuk halus2 sendok makan ebi seduh, sangrai, haluskan1 sendok makan air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan)1/2 sendok teh garam 1 sendok makan gula pasir 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Pangsit goreng dengan taburan kelapa parut dan dendeng manis.

Bahan-bahan

10 lembar kulit pangsit potong panjang, goreng
100 gram kelapa parut kasar
50 gram dendeng manis seduh, goreng, potong panjang
3 siung bawang putih cincang halus
3 butir bawang merah cincang halus
5 lembar daun jeruk buang tulangnya, sobek-sobek
6 buah cabai kering tumbuk halus
2 sendok makan ebi seduh, sangrai, haluskan
1 sendok makan air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan)
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, cabai kering, dan ebi sampai harum.
Masukkan air asam, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk dengan api kecil sampai kering.
Tambahkan gula pasir, kulit pangsit, dan dendeng manis. Masak sampai matang.

Porsi: 230 gram

perpus -

Pangsit Bumbu Poyah

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori