perpus -

  • Login
    Paket

    • PANGSIT GORENG NGOHYONG

    (6x dilihat)
    Resep PANGSIT GORENG NGOHYONG

    Deskripsi

    Selain cocok untuk camilan disore hari, pangsit goreng ngohyong dapat juga disajikan sebagai pelengkap teman makan nasi.

    Bahan-bahan

    • Bahan Kulit:
    • 75 gram tepung terigu protein tinggi
    • 15 gram tepung maizena
    • 1 kuning telur
    • 1/8 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh baking powder
    • 1 1/2 sendok makan air es
    • Bahan Isi:
    • 100 gram ayam giling
    • 50 gram udang giling
    • 1 butir putih telur
    • 2 siung bawang putih, dihaluskan
    • 1 sendok teh bumbu ngohyong
    • 1 sendok makan tepung maizena
    • 1 batang daun bawang, diiris halus
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/4 sendok teh gula pasir
    • 2 putih telur, kocok lepas untuk perekat
    • Bahan Saus:
    • 400 ml air
    • 4 siung bawang putih, dimemarkan
    • 11 sendok makan saus tomat
    • 2 sendok teh gula pasir
    • 4 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air, dilarutan untuk pengental
    • 1/2 sendok teh cuka

    Langkah-langkah

    1. Kulit: aduk bahan kulit sampai bergumpal. Giling tipis dengan gilingan mi (gilingan besar no. 1) ketebalan no. 6.
    2. Tabur tipis dengan maizena agar tidak lengket. Potong 7x7 cm.
    3. Isi: aduk rata bahan isi. Ambil selembar kulit. Beri isi. Bentuk kerucut. Rekatkan tepinya dengan putih telur.
    4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
    5. Saus: rebus air dan bawang putih sampai mendidih. Tambahkan saus tomat dan gula pasir. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan cuka. Aduk rata.
    6. Sajikan pangsit dengan sausnya.
    Porsi: 25 buah
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun