Name: PANGSIT REBUS ISI SAYUR
Yield: 6 porsi
Ingredients: 18 lembar kulit pangsit Bahan Isi:200 gram tahu putih, dihaluskan1 putih telur 1/2 batang daun bawang, diiris tipis50 gram buncis, diiris halus50 gram wortel, diparut kasar1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula Bahan Kuah:2 siung bawang putih, dicincang halus2 blok kaldu instan 1 sendok teh merica bubuk 2 1/2 sendok teh garam 1.500 ml air 100 gram sawi hijau, dipotong-potong1/2 batang daun bawang, dipotong-potong1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Sajian ini tak hanya pas untuk dinikmati diwaktu hujan, tapi bisa disantap kapan saja. Sajikan panas-panas, jika Anda penggemar rasa pedas boleh ditambah dengan sambal cabai rawit atau saus sambal.

Bahan-bahan

18 lembar kulit pangsit
Bahan Isi:
200 gram tahu putih, dihaluskan
1 putih telur
1/2 batang daun bawang, diiris tipis
50 gram buncis, diiris halus
50 gram wortel, diparut kasar
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula
Bahan Kuah:
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 blok kaldu instan
1 sendok teh merica bubuk
2 1/2 sendok teh garam
1.500 ml air
100 gram sawi hijau, dipotong-potong
1/2 batang daun bawang, dipotong-potong
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Kuah: panaskan minyak dan minyak wijen. Tumis bawang putih sampai harum.
Tambahkan air, merica, dan garam. Didihkan. Menjelang diangkat, tambahkan kaldu instant, daun bawang, dan sawi. Aduk sebentar lalu angkat.
Aduk bahan isi pangsit. Sendokkan ke kulit pangsit. Lipat bentuk segitiga. Temukan ujung - ujungnya. Rekatkan dengan air. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan. Taruh dalam mangkuk. Siramkan kuah panas
Sajikan panas.

Porsi: 6 porsi

perpus -

PANGSIT REBUS ISI SAYUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori