PASTEL KETAN GORENG
(4x dilihat)
Deskripsi
Perpaduan tepung ketan putih dan tepung sagu yang diisi dengan tumisan udang, jamur merang, saus tiram dan bahan lain menghasilkan makanan yang unik. Penasaran? Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan menggugah selera anda.
Bahan-bahan
- b>Bahan-bahan/bumbu-bumbu
- Bahan Isi:
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 100 gram udang kupas, dicincang halus
- 50 gram jamur merang, dicincang kasar
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok makan tepung sagu dan 35 ml air, dilarutkan untuk pengental
- 3 tangkai kucai, dipotong 1 cm
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Pelapis:
- 125 gram wijen
- Bahan Kulit:
- 150 gram tepung ketan putih
- 50 gram tepung sagu
- 175 ml air mendidih
- 1/2 sendok teh garam
- 25 gram gula pasir
- 10 gram mentega putih
Langkah-langkah
- Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur merang. Aduk sampai layu.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan kucai dan minyak wijen. Aduk rata. Dinginkan.
- Kulit: campur tepung ketan putih dan tepung sagu. Aduk rata. Tuang air mendidih. Aduk sampai bergumpal.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan mentega putih. Uleni sampai licin.
- Pulung adonan. Potong-potong. Pipihkan dan lumuri tangan dengan tepung ketan. Beri isi. Lipat dua.
- Celup air. Gulingan di wijen.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi: 25 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
