Name: Pastel Tuna Mayones
Yield: 10 buah
Ingredients: Bahan Kulit:100 gram mentega tawar dingin 1/4 sendok teh garam 150 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung maizena 1 sendok makan susu cair Bahan Isi:1/2 buah bawang bombay cincang halus100 gram tuna kaleng tiriskan1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 25 gram keju cheddar parut 75 gram mayones 1 sendok makan margarin untuk menumis Bahan Acar Ketimun:100 gram ketimun jepang buang biji, potong kotak1/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh cuka Bahan Olesan (aduk Rata):1 kuning telur 1 sendok makan krim kental

Deskripsi

Pastel isi tuna dengan taburan acar, keju cheddar parut, dan mayones akan benar-benar memanjakan lidah kita. jadi tunggu apa lagi, ayo buat sekarang !

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
100 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sendok makan susu cair
Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay cincang halus
100 gram tuna kaleng tiriskan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
25 gram keju cheddar parut
75 gram mayones
1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Acar Ketimun:
100 gram ketimun jepang buang biji, potong kotak
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh cuka
Bahan Olesan (aduk Rata):
1 kuning telur
1 sendok makan krim kental

Langkah-langkah

Acar ketimun, aduk rata bahan acar ketimun. Dinginkan.
Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tuna. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat. Masukkan acar ketimun, keju cheddar parut, dan mayones. Aduk rata. Sisihkan.
Kulit, aduk bahan kulit sampai berbutir. Gumpalkan. Diamkan 15 menit dalam lemar es.
Giling tipis adonan setebal ½ cm. Cetak diameter 8 cm. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dua. Pilin.
Letakkan pastel
diloyang yang dioles margarin. Oles dengan bahan olesan.
Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.

Porsi: 10 buah

perpus -

Pastel Tuna Mayones

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori