perpus -

  • Login
    Paket

    • Pastel Tutup Singkong

    (4x dilihat)
    Resep Pastel Tutup Singkong

    Deskripsi

    Agar lebih rapi, giling saia adonan singkong untuk lapisan atas lalu balikkan langsung menutupi adonan isi.

    Bahan-bahan

    • Bahan Kulit:
    • 1 kg singkong, kukus dan haluskan
    • 3 sendok makan margarin, lelehkan
    • 3 kuning telur
    • 2 sendok makan susu bubuk
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • 1/2 sendok teh pala bubuk
    • 1/4 sendok teh gula pasir
    • 50 gram keju cheddar parut
    • Bahan Isi:
    • 2 sendok makan margarin
    • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
    • 200 gram ayam paha fillet, cincang kasar
    • 2 1/2 sendok makan tepung terigu
    • 300 ml susu cair
    • 100 gram jamur kancing, iris halus
    • 50 gram kacang polong
    • 3 buah sosis sapi, iris halus
    • 50 gram keju cheddar parut
    • 3/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/2 sendok teh pala bubuk
    • 1/4 sendok teh gula pasir
    • 1 sendok teh seledri, cincang halus
    • 100 ml cooking cream
    • Bahan Olesan:
    • 1 buah kuning telur

    Langkah-langkah

    1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
    2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
    3. Masukkan jamur, kacang polong, sosis sapi, keju cheddar parut, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan seledri. Aduk rata.
    4. Masukkan cooking cream. Masak sampai kental.
    5. Aduk rata semua bahan kulit. Bagi dua bagian.
    6. Satu bagian tuang di pinggan tahan panas kotak yang dioles tipis margarin.
    7. Tuang dengan isi. Tutup dengan bahan kulit. Ratakan. Oles kuning telur.
    8. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celcius sampai kekuningan.
    Porsi: 16 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun