Name: PEANUT CHOCO CHIP COOKIES
Yield: 700 gram
Ingredients: 150 gram mentega asin, dinginkan sebentar50 gram margarin 150 gram gula palem, haluskan75 gram selai kacang creamy 2 kuning telur 200 gram tepung terigu protein rendah 1/4 sendok teh baking powder 2 sendok makan wijen putih 100 gram kacang kenari, cincang halus100 gram choco chip Bahan Topping:1 putih telur 175 gram gula tepung 1/2 sendok teh air jeruk lemon 25 gram dark cooking chocolate, parut

Deskripsi

Jangan memulung adonan terlalu lama, adonan yang berminyak membuat kue menjadi keras.

Bahan-bahan

150 gram mentega asin, dinginkan sebentar
50 gram margarin
150 gram gula palem, haluskan
75 gram selai kacang creamy
2 kuning telur
200 gram tepung terigu protein rendah
1/4 sendok teh baking powder
2 sendok makan wijen putih
100 gram kacang kenari, cincang halus
100 gram choco chip
Bahan Topping:
1 putih telur
175 gram gula tepung
1/2 sendok teh air jeruk lemon
25 gram dark cooking chocolate, parut

Langkah-langkah

Kocok mentega asin, margarin, gula palem, dan selai kacang 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan wijen putih, kenari, dan choco chip. Aduk rata.
Ambil sedikit adonan. Bulatkan. Pipihkan. Tekan bagian tengahnya.
Letakkan di loyang yang dioles margarin.
Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Buat topping, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tambahkan air jeruk lemon dan parutan dark cooking chocolate. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
Semprot topping diatas kue kering.

Porsi: 700 gram

perpus -

PEANUT CHOCO CHIP COOKIES

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori