perpus -

  • Login
    Paket

    • PELASAN BANYUWANGI

    (5x dilihat)
    Resep PELASAN BANYUWANGI

    Deskripsi

    Pelasan Banyuwangi adalah sajian yang menyerupai pepes. Bahan dasar dari pelasan ini dari cumi asin dan mangga muda yang dicampur dengan bumbu-0bumbu dan dibungkus dengan daun pisang. Setelah dikukus bakar di atas bara api agar aromanya lebih harum.

    Bahan-bahan

    • 250 gram cumi asin, diseduh, ditiriskan, dipotong 1 cm
    • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
    • 1 buah mangga mengkal, di iris korek api
    • 1 sendok makan minyak goreng untuk campuran
    • daun pisang untuk membungkus
    • Bumbu Halus:
    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1 buah tomat ukuran kecil, dipotong-potong
    • 3 buah cabai merah besar
    • 2 siung cabai rawit merah
    • 2 butir kemiri sangrai
    • 1/2 sendok teh terasi
    • 1 sendok teh gula pasir

    Langkah-langkah

    1. Campur cumi asin, daun jeruk, dan bumbu halus.
    2. Ambil 2 lembar daun pisang. Sendokkan adonana. Bungkus seperti pepes.
    3. Kukus 40 menit dengan api  kecil sampai matang.
    4. Panggang dalam pan yang dipanaskan diatas api sedang sampai harum
    Porsi: 10 bungkus
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun