Name: PELEMAH BOK MANOK
Yield: 8 porsi
Ingredients: 8 butir telur ayam 3 siung bawang putih, diiris tipis4 butir bawang merah, diiris tipis2 cm jahe, dimemarkan2 tangkai daun salam koja 6 buah cabai hijau besar, dibelah dua bagian3 batang daun bawang, dipotong 1 cm1.300 ml santan dari 1 butir kelapa Bumbu Halus:5 buah asam sunti 1 sendok teh ketumbar 2 cm kunyit 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 1/2 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Telur yang dimasak dalam rebusan santan, bumbu halus, daun salam koja dan bumbu lain menghasilkan hidangan yang lezat dan istimewa. Penasaran? Resep olahan telur ini wajib anda coba.

Bahan-bahan

8 butir telur ayam
3 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
2 cm jahe, dimemarkan
2 tangkai daun salam koja
6 buah cabai hijau besar, dibelah dua bagian
3 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1.300 ml santan dari 1 butir kelapa
Bumbu Halus:
5 buah asam sunti
1 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Rebus santan, bumbu halus, bawang putih, bawang merah, jahe, daun salam koja, cabai hijau besar, dan daun bawang sambil diaduk sampai mendidih dan harum.
Pecahkan telur satu per satu. Biarkan sampai matang jangan diaduk-aduk.

Porsi: 8 porsi

perpus -

PELEMAH BOK MANOK

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori