PEMPEK TALAS
(50x dilihat)
Deskripsi
Kombinasi talas pontianak kukus menjadikan pempek lebih istimewa. Rasanya yang unik dan lezat pasti membuat anda tergoda.
Bahan-bahan
- 1 resep dasar pempek
- 100 gram talas pontianak kukus, dihaluskan tambahkan 1/4 sendok teh garam
- Bahan Pelengkap:
- sama dengan resep pempek telur
Langkah-langkah
- Campur talas dengan ikan tenggiri yang dihaluskan.
- Buat pempek dengan cara yang sama. Ambil 40 gram adonan. Bentuk lenjer.
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan pempek. Masak sampai matang. Angkat dan tiriskan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Sajikan pempek dengan pelengkapnya.
Porsi: 4 porsi
