Name: Pepes Daging Giling Bumbu Empal
Yield: 8 bungkus
Ingredients: 250 gram daging giling 100 gram tahu putih, dihaluskan 1 1/4 sendok teh ketumbar, tumbuk kasar 50 ml santan kental instan 1 butir telur 1/2 sendok makan kecap manis 8 buah cabai rawit utuh 4 lembar daun salam, dipotong 2 bagian daun pisang untuk membungkus Bumbu Halus:5 butir bawang merah, dibakar 1 siung bawang putih, dibakar 1/4 sendok teh jinten 1/4 sendok teh merica bubuk 2 cm lengkuas 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan gula merah sisir

Deskripsi

Wow.. Lezatnya Pepes daging giling bumbu empal akan memanjakan lidah anda yang rasanya sempurna.

Bahan-bahan

250 gram daging giling
100 gram tahu putih, dihaluskan
1 1/4 sendok teh ketumbar, tumbuk kasar
50 ml santan kental instan
1 butir telur
1/2 sendok makan kecap manis
8 buah cabai rawit utuh
4 lembar daun salam, dipotong 2 bagian
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah, dibakar
1 siung bawang putih, dibakar
1/4 sendok teh jinten
1/4 sendok teh merica bubuk
2 cm lengkuas
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah sisir

Langkah-langkah

Aduk rata daging giling, tahu putih, ketumbar, santan kental, telur, kecap manis, garam, gula, dan cabai rawit.
Ambil daun pisang. Letakkan sepotong daun salam. Sendokkan campuran daging giling.
Bungkus pepes.
Kukus 40 menit di atas api kecil sampai matang.

Porsi: 8 bungkus

perpus -

Pepes Daging Giling Bumbu Empal

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori