Name: PEPES JAMUR BUMBU SOTO
Yield: 10 bungkus
Ingredients: 250 gram jamur tiram, dipotong-potong100 gram udang kecil kupas 1 bungkus bumbu soto instan indofood 1 buah tomat, dipotong-potong1 butir telur 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 50 ml santan kental instan 120 gram kemangi 3 lembar daun salam, dipotong-potong3 batang serai, diiris miring daun pisang untuk membungkus

Deskripsi

Banyak sekali variasi pepes yang bisa kita buat. Dari ikan mas, jmur sampai tahu. Agar tak membosankan bumbunya pun bisa kita modifikasi. Seperti pepes kali ini menggunakan bumbu soto instan untuk membuat pepes dan rasanya luar biasa.

Bahan-bahan

250 gram jamur tiram, dipotong-potong
100 gram udang kecil kupas
1 bungkus bumbu soto instan indofood
1 buah tomat, dipotong-potong
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml santan kental instan
120 gram kemangi
3 lembar daun salam, dipotong-potong
3 batang serai, diiris miring
daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah

Campur jamur, udang, Bumbu Soto Instan Indofood, tomat, telur, santan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Ambil daun pisang. Alasi daun salam dan serai. Sendokkan campuran jamur. Tabur kemangi.
Bungkus pepes dan sematkan dengan lidi.
Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang.
Bakar pepes sampai harum.

Porsi: 10 bungkus

perpus -

PEPES JAMUR BUMBU SOTO

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori