PEPES JAMUR JAGUNG PIPIL
(5x dilihat)
Deskripsi
Pepes jamur dengan jagung manis yang dipipil ini bisa menjadi pelengkap untuk hidangan menu makan siang kali ini.
Bahan-bahan
- 200 gram jagung manis pipil, direbus
- 100 gram jamur merang, dibelah 2 bagian
- 2 buah tomat, diiris
- 5 butir bawang merah, diiris-iris
- 2 siung bawang putih, diiris-iris
- 50 gram daun kemangi, dipotong-potong
- 3 lembar daun salam, dipotong-potong
- 2 cm lengkuas, diiris-iris
- 2 butir telur
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Campur bahan jadi satu. Aduk rata.
- Bungkus dengan daun pisang bentuk pepes. Sematkan dengan lidi. Kukus 30 menit sampai matang.
Porsi: 10 buah
