perpus -

PEPES JAMUR JAGUNG PIPIL

(5x dilihat)
Resep PEPES JAMUR JAGUNG PIPIL

Deskripsi

Pepes jamur dengan jagung manis yang dipipil ini bisa menjadi pelengkap untuk hidangan menu makan siang kali ini.

Bahan-bahan

  • 200 gram jagung manis pipil, direbus
  • 100 gram jamur merang, dibelah 2 bagian
  • 2 buah tomat, diiris
  • 5 butir bawang merah, diiris-iris
  • 2 siung bawang putih, diiris-iris
  • 50 gram daun kemangi, dipotong-potong
  • 3 lembar daun salam, dipotong-potong
  • 2 cm lengkuas, diiris-iris
  • 2 butir telur
  • 1 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

  1. Campur bahan jadi satu. Aduk rata.
  2. Bungkus dengan daun pisang bentuk pepes. Sematkan dengan lidi. Kukus 30 menit sampai matang.
Porsi: 10 buah