Name: Pepes Jamur Merang
Yield: 11 bungkus
Ingredients: 300 gram jamur merang, dibelah dua 5 butir bawang merah, diiris halus 3 siung bawang putih, diiris halus 10 buah cabai rawit hijau, diiris miring 1 sendok teh garam 1/2 sendok gula pasir 3 lembar daun salam, disobek-sobek 4 lembar daun jeruk, disobek-sobek 50 ml santan kental instan daun pisang untuk membungkus Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri sangrai 2 cm kunyit 1 sendok teh garam 1/2 sendok gula pasir

Deskripsi

Membuat pepes jamur tidaklah susah. Cukup dengan tiga langkah mudah, sudah dapat anda nikmati dengan suasana yang meriah.

Bahan-bahan

300 gram jamur merang, dibelah dua
5 butir bawang merah, diiris halus
3 siung bawang putih, diiris halus
10 buah cabai rawit hijau, diiris miring
1 sendok teh garam
1/2 sendok gula pasir
3 lembar daun salam, disobek-sobek
4 lembar daun jeruk, disobek-sobek
50 ml santan kental instan
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit
1 sendok teh garam
1/2 sendok gula pasir

Langkah-langkah

Aduk jamur merang, bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, garam, gula pasir, daun salam, daun jeruk, dan santan.
Bungkus pepes. Semat dengan lidi.
Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 11 bungkus

perpus -

Pepes Jamur Merang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori