perpus -

  • Login
    Paket

    • Pepes Oncom

    (25x dilihat)
    Resep Pepes Oncom

    Deskripsi

    Oncom sebelum dihaluskan bolehjuga dibakar lebih dulu agar aromanya lebih harum.

    Bahan-bahan

    • 150 gram oncom, haluskan
    • 25 gram udang, cincang kasar
    • 1 batang daun bawang, iris
    • 2 tangkai daun kemangi, petiki
    • 1 buah cabai merah besar, iris serong
    • 1 buah cabai hijau besar, iris serong
    • 7 buah cabai rawit merah
    • 1 lembar daun salam, potong-potong
    • daun pisang untuk membungkus
    • Bumbu Halus:
    • 3 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 1/2 cm jahe
    • 1/2 sendok teh terasi, bakar
    • 3/4 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh gula merah

    Langkah-langkah

    1. Campur oncom, udang, daun bawang, daun kemangi, cabai merah, cabai hijau, dan bumbu halus. Aduk sampai rata.
    2. Ambil selembar daun pisang. Letakkan sepotong daun salam dan satu buah cabai rawit merah. Sendokkan campuran oncom.
    3. Bungkus pepes. Semat dengan lidi.
    4. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang. Angkat.
    5. Bakar sampai harum.
    Porsi: 7 bungkus
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun