Pepes Singkong Bakar Isi Ayam Sapit

Name: Pepes Singkong Bakar Isi Ayam Sapit
Yield: 15 buah
Ingredients: Bahan kulit: 500 gram singkong parut 75 ml air 3/4 sendok teh garam 1 batang daun bawang, diiris halus 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk Daun pisang untuk membungkus Bahan isi: 100 gram ayam sapit, disuwir, dicincang kasar 3 tangkai daun kemangi, dipetiki 15 buah cabai rawit merah 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk

(4x dilihat)

Resep Pepes Singkong Bakar Isi Ayam Sapit

Bahan-bahan

Bahan kulit:
500 gram singkong parut
75 ml air
3/4 sendok teh garam
1 batang daun bawang, diiris halus
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
Daun pisang untuk membungkus
Bahan isi:
100 gram ayam sapit, disuwir, dicincang kasar
3 tangkai daun kemangi, dipetiki
15 buah cabai rawit merah
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah

Isi: aduk rata bahan isi. Sisihkan.
Kulit: peras singkong parut. Ukur 75 ml air perasannya lalu dibuang. Aduk rata singkong parut, air, garam, daun bawang, dan kaldu ayam bubuk.
Ambil daun pisang. Sendokkan bahan kulit. Beri isi. Tutup lagi dengan bahan kulit. Bungkus. Semat dengan lidi kedua ujungnya.
Kukus 20 menit diatas pai sedang sampai matang.
Bakar sambil dibolak balik sampai harum.

Porsi: 15 buah

perpus -

Pepes Singkong Bakar Isi Ayam Sapit

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori