Name: Pepes Tahu Sawi Asin
Yield: 10 bungkus
Ingredients: 300 gram tahu, dicincang kasar 100 gram ayam giling 2 siung bawang putih, dihaluskan 50 gram sawi asin, diiris halus 1 butir telur 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 batang daun bawang, dipotong bulat 50 ml air

Deskripsi

Tahu selain nikmat juga memiliki gizi yang cukup tinggi. Tahu juga mudah dibuat berbagai macam variasi makanan.

Bahan-bahan

300 gram tahu, dicincang kasar
100 gram ayam giling
2 siung bawang putih, dihaluskan
50 gram sawi asin, diiris halus
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 batang daun bawang, dipotong bulat
50 ml air

Langkah-langkah

Campur tahu, ayam giling, bawang putih, sawi asin, telur, garam, merica, kaldu ayam bubuk, daun bawang, dan air. Aduk rata.
Bungkus dengan daun pisang. Bentuk tum. Semat dengan lidi.
Kukus 20 menit di atas api kecil sampai matang.

Porsi: 10 bungkus

perpus -

Pepes Tahu Sawi Asin

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori