Perkedel
(13x dilihat)
Deskripsi
Goreng kentang asal matang dan jangan terlalu berkulit agar tidak susah dihaluskan.
Bahan-bahan
- 300 gram kentang kupas, potong ? potong, goreng matang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok makan bawang merah goreng, memarkan
- 1 sendok makan seledri , cincang halus
- 1 sendok makan margarin
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Pelapis:
- 1 butir telur , kocok lepas
Langkah-langkah
- Aduk rata semua bahan perkedel.
- Bentuk bulat pipih. Celup ke kocokan telur.
- Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi: 10 potong
