Name: PERKEDEL JAGUNG CABAI KERING
Yield: 13 buah
Ingredients: 350 gram kentang, goreng, haluskan100 gram jagung manis, sisir halus1 tangkai seledri, iris halus2 buah cabai kering, cincang halus1 siung bawang putih, goreng3 butir bawang merah, goreng1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk minyak untuk menggoreng 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup

Deskripsi

Banyak yang sudah mengenal pelengkap yang satu ini pastinya. Sama seperti pembuatan perkedel pada umumnya, perkedel yang satu ini selalu menjadi pilihan sebagai pelengkap makan nasi yang ekonomis.

Bahan-bahan

350 gram kentang, goreng, haluskan
100 gram jagung manis, sisir halus
1 tangkai seledri, iris halus
2 buah cabai kering, cincang halus
1 siung bawang putih, goreng
3 butir bawang merah, goreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk
minyak untuk menggoreng
1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup

Langkah-langkah

Aduk rata kentang, jagung manis, seledri, cabai kering, bawang putih, dan bawang merah goreng. Tambahkan garam, merica bubuk, pal bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
Bentuk bulat pipih.
Celup ke telur.
Goreng dengan minyak yang dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.

Porsi: 13 buah

perpus -

PERKEDEL JAGUNG CABAI KERING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori