Perkedel Jagung Dan Tahu
(3x dilihat)
Deskripsi
Wow.. Kombinasi tahu dan jagung manis menghasilkan perkedel yang sangat istimewa. Rasanya yang lezat pasti akan menggugah selera anda. Resep perkedel yang satu ini wajib anda coba.
Bahan-bahan
- 2 buah jagung manis, diparut
- 2 buah jagung manis, dipipil
- 200 gram tahu cina, dipotong kotak
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 1 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar, disangrai
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Langkah-langkah
- Campur jagung manis, tahu, daun bawang, dan telur sampai rata.
- Tambahkan tepung terigu, bumbu halus, dan santan. Aduk rata.
- Tuang adonan di wajan datar yang berisi minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
- Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.
