Name: Perkedel Kari Kelapa
Yield: 20 buah
Ingredients: 400 gram kentang goreng, dihaluskan50 gram daging giling, ditumis100 gram kelapa parut kasar 1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok teh bumbu kari 3 sendok makan bawang goreng minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:4 siung bawang putih, digoreng1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 1/2 sendok teh pala bubuk 2 butir telur untuk pencelup

Deskripsi

Jika Anda menyajikan pelengkap berupa perkedel yang terbuat dari kentang mungkin sudah biasa. Tapi pernahkah Anda membuat perkedel dari kelapa parut kasar? Jika belum Anda wajib untuk mencoba resep berikut ini. Rasanya yang sangat gurih ini bisa menjadi pelengkap yang pas untuk menu sehari-hari Anda.

Bahan-bahan

400 gram kentang goreng, dihaluskan
50 gram daging giling, ditumis
100 gram kelapa parut kasar
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok teh bumbu kari
3 sendok makan bawang goreng
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih, digoreng
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh pala bubuk
2 butir telur untuk pencelup

Langkah-langkah

Campur kentang, daging giling, kelapa parut, dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan bumbu kari, dan bawang goreng. Aduk rata.
Masukkan bumbu halus, aduk rata.
Bentuk bulat pipih, sisihkan.
Celupkan ke telur. Goreng di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.

Porsi: 20 buah

perpus -

Perkedel Kari Kelapa

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori