Name: Perkedel Kentang Jamur
Yield: 15 buah
Ingredients: 500 gram kentang, potong-potong, goreng, haluskan 2 sendok makan bawang merah goreng 50 gram jamur merang, cincang kasar 50 gram ayam, cincang halus 1 butir telur, kocok lepas 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 2 putih telur, untuk pelapis minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Perkedel yang satu ini menggunakan bahan pelengkap lainnya berupa jamur merang. Sehingga rasa dari perkedel ini berbeda dengan perkedel lainnya. Selamat mencoba..

Bahan-bahan

500 gram kentang, potong-potong, goreng, haluskan
2 sendok makan bawang merah goreng
50 gram jamur merang, cincang kasar
50 gram ayam, cincang halus
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 putih telur, untuk pelapis
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Aduk rata kentang, bawang merah goreng, jamur merang, ayam cincang, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir.
Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat. Pipihkan.
Celupkan ke putih telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 15 buah

perpus -

Perkedel Kentang Jamur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori