Name: PERKEDEL KENTANG KELAPA
Yield: 13 buah
Ingredients: 400 gram kentang, potong-potong, goreng100 gram ayam giling 100 gram kelapa, parut kasar2 tangkai seledri, potong 2 cm1 sendok makan margarin 1 sendok makan bawang merah goreng 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup minyak, untuk menggorengBumbu Halus:3 siung bawang putih, goreng utuh1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica 1/4 sendok teh pala bubuk

Deskripsi

Perkedel merupakan salah satu hidangan pelengkap yang cukup populer di masyarakat. Karena mudah dalam pembuatannya, membuat pelengkap ini selalu menjadi pilihan. Mari belajar membuatnya.

Bahan-bahan

400 gram kentang, potong-potong, goreng
100 gram ayam giling
100 gram kelapa, parut kasar
2 tangkai seledri, potong 2 cm
1 sendok makan margarin
1 sendok makan bawang merah goreng
1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, goreng utuh
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1/4 sendok teh pala bubuk

Langkah-langkah

Haluskan kentang. Masukkan ayam giling, kelapa, seledri, margarin, bawang merah goreng, dan bumbu halus.
Bentuk bulat pipih. Celup ke dalam telur.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 13 buah

perpus -

PERKEDEL KENTANG KELAPA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori