Name: PERKEDEL KENTANG MISOA
Yield: 12 buah
Ingredients: 300 gram kentang, diparut kasar1 butir telur, dikocok lepas50 ml air 25 gram tepung terigu protein sedang 1 batang daun bawang, diiris halus50 gram misoa, seduh minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:2 buah cabai merah 2 siung bawang putih 1/4 sendok merica 1 1/4 send garam 1 sendok t ketumbar 1/2 sendok gula pasir

Deskripsi

Misoa cukup diseduh sebentar saja, jangan direbus atau diseduh terlalu lama, agar tidak lembek atau hancur saat diaduk bersama adonan.

Bahan-bahan

300 gram kentang, diparut kasar
1 butir telur, dikocok lepas
50 ml air
25 gram tepung terigu protein sedang
1 batang daun bawang, diiris halus
50 gram misoa, seduh
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok merica
1 1/4 send garam
1 sendok t ketumbar
1/2 sendok gula pasir

Langkah-langkah

Aduk rata semua bahan dan bumbu halus jadi satu. Panaskan minyak goreng. Celupkan sendok sayur ke dalam minyak panas beberapa saat. Beri adonan.
Celup - celup ke minyak panas. Keluarkan bakwan dari sendok sayur. Biarkan sampai matang.

Porsi: 12 buah

perpus -

PERKEDEL KENTANG MISOA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori