Name: PERKEDEL KENTANG PAPRIKA
Yield: 16 potong
Ingredients: 400 gram kentang, potong-potong, goreng, haluskan100 gram paprika merah, potong kotak-kotak kecil20 gram cabai kering, cincang kasar1 tangkai daun seledri, iris halus1 batang daun bawang, iris halus1 butir telur 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup minyak, untuk menggorengBumbu Halus :4 siung bawang putih, goreng1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 1/4 sendok teh gula 1/2 sendok teh pala bubuk

Deskripsi

Perkedel merupakan salah satu hidangan pelengkap yang banyak disukai. Karena mudah dalam pembuatannya dan banyak variasinya, membuat kita tidak akan bosan menikmati sajian ini. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

400 gram kentang, potong-potong, goreng, haluskan
100 gram paprika merah, potong kotak-kotak kecil
20 gram cabai kering, cincang kasar
1 tangkai daun seledri, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur
1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus :
4 siung bawang putih, goreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula
1/2 sendok teh pala bubuk

Langkah-langkah

Campur kentang, bumbu halus, paprika, cabai cincang, seledri, daun bawang, dan telur. Aduk rata.
Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.
Celupkan ke telur. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 16 potong

perpus -

PERKEDEL KENTANG PAPRIKA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori