Name: Perkedel Kentang Udang
Yield: 11 buah
Ingredients: 200 gram kentang, kukus, haluskan100 gram udang kupas, cincang1 batang daun bawang kecil, iris halus1 butir telur, kocok lepas2 sendok makan bawang goreng, remas-remas1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 1 putih telur untuk pencelup minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Bulatkan perkedel dengan plastik agar lebih mudah dan tidak lengket.

Bahan-bahan

200 gram kentang, kukus, haluskan
100 gram udang kupas, cincang
1 batang daun bawang kecil, iris halus
1 butir telur, kocok lepas
2 sendok makan bawang goreng, remas-remas
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 putih telur untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Campur kentang, udang kupas, daun bawang, telur, dan bawang goreng. Aduk rata.
Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih.
Celupkan ke putih telur.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 11 buah

perpus -

Perkedel Kentang Udang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori