PERKEDEL ONCOM
(7x dilihat)
Deskripsi
Olahan oncom kali ini dibuat dalam bentuk bakwan. Kombinasi kelopak kecombrang membuat rasa bakwan menjadi gurih dan lezat. Bakwan oncom cocok disajikan sebagai pelengkap hidangan keluarga anda.
Bahan-bahan
- 300 gram oncom, dihaluskan
- 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 3 lembar kelopak kecombrang, dicincang halus
- 1 tangkai seledri, diiris halus
- 1 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 cm kencur
- 1/4 sendok teh merica
Langkah-langkah
- Aduk rata semua bahan dan bumbu halus. Bentuk oval.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Porsi: 14 buah
