Perkedel Tahu Jagung
(4x dilihat)
Bahan-bahan
- 300 gram tahu putih, dihaluskan
- 100 g jagung manis, disisir halus dan sedikit ditumbuk
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur ayam, dikocok lepas
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan bawang goreng
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Campur tahu putih, jagung manis, tepung terigu, dan telur. Aduk rata.
- Masukkan garam, merica bubuk, bawang goreng, dan daun bawang. Aduk rata.
- Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat pipih sambil sedikit dipadatkan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.
Porsi: 12 buah
