perpus -

Perkedel Tahu Jagung

(4x dilihat)
Resep Perkedel Tahu Jagung

Bahan-bahan

  • 300 gram tahu putih, dihaluskan
  • 100 g jagung manis, disisir halus dan sedikit ditumbuk
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 1 butir telur ayam, dikocok lepas
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan bawang goreng
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Campur tahu putih, jagung manis, tepung terigu, dan telur. Aduk rata.
  2. Masukkan garam, merica bubuk, bawang goreng, dan daun bawang. Aduk rata.
  3. Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat pipih sambil sedikit dipadatkan.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.
Porsi: 12 buah