perpus -

Perkedel Tahu Rebon

(6x dilihat)
Resep Perkedel Tahu Rebon

Deskripsi

Bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini memang sudah akrab dengan masyarakat kita. Ya, tahu selain bisa menemani saat senggang walaupun hanya digoreng dan ditemani dengan cabai rawit tetapi tahu dengan sedikit kreasi bisa kita jadikan teman makan nasi yang nikmat. Seperti perkedel tahu dengan campuran rebon ini.

Bahan-bahan

  • 300 gram tahu putih, haluskan
  • 50 gram rebon
  • 2 buah cabai merah keriting, cincang halus
  • 25 gram tepung sagu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • minyak untuk menggoreng
  • Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih, goreng
  • 2 butir bawang merah, goreng
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah

  1. Aduk rata tahu, rebon, cabai merah keriting, telur, bumbu halus, dan tepung sagu. Bentuk oval.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi: 18 buah