Perkedel Telur Asin
(33x dilihat)
Deskripsi
Perkedel yang satu ini berbeda dengan perkedel lain pada umumnya. Karena perkedel kali ini menggunakan bahan tambahan berupa telur asin. Sehingga rasanya pun lebih nikmat dan lebih istimewa dibandingkan dengan perkedel lainnya.
Bahan-bahan
- 400 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan
- 1 butir telur asin mentah
- 2 tangkai seledri, diiris halus
- 1 sendok makan bawang merah goreng
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh pala bubuk
Langkah-langkah
- Aduk rata semua bahan.
- Bentuk bulat pipih diameter 3 1/2 cm sambil dipadatkan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Porsi: 12 buah
