Perkedel Tempe Dan Jagung
(3x dilihat)
Bahan-bahan
- 200 gram tempe, dikukus, dihaluskan
- 1 buah (75 gram) jagung manis, disisir
- 2 buah cabai merah besar, dicincang halus
- 3 tangkai kemangi, dipetiki, diiris halus
- 1 butir telur, dikocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 2 butir bawang merah, digoreng
- 2 siung bawang putih, digoreng
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Aduk rata tempe, jagung, cabai merah, kemangi, telur, dan bumbu halus.
- Ambil sedikit campuran tempe. Bentuk bulat pipih sambil dipadatkan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Porsi: 14 buah
