Name: PERKEDEL TEMPE KEMANGI
Yield: 25 buah
Ingredients: 300 gram tempe, dikukus, dihaluskan2 tangkai kemangi, dipetiki daunnya, dicincang halus2 buah cabai merah keriting, diiris halus1 sendok teh garam 1 sendok makan tepung sagu 1 butir telur 1 sendok makan santan kental instan minyak untuk menggoreng Bumbu Halus :3 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Deskripsi

Tidak hanya kentang atau tahu saja yang bisa dijadikan perkedel sebagai pelengkap. Tempe juga bisa kita jadikan perkedel yang lezat. Yuk, kita sajikan perkedel tempe sebagai pelengkap agar tak bosan dengan penampilan tempe yang hanya digoreng seperti biasanya.

Bahan-bahan

300 gram tempe, dikukus, dihaluskan
2 tangkai kemangi, dipetiki daunnya, dicincang halus
2 buah cabai merah keriting, diiris halus
1 sendok teh garam
1 sendok makan tepung sagu
1 butir telur
1 sendok makan santan kental instan
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Langkah-langkah

Aduk rata tempe, bumbu halus, kemangi, cabai, garam, tepung sagu, telur, dan santan.
Ambil sedikit campuran tempe. Bentuk bola sebesar bakso.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 25 buah

perpus -

PERKEDEL TEMPE KEMANGI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori