Perkedel Tempe Serundeng
(5x dilihat)
Deskripsi
Balik tempe sesekali agar tempe tidak hancur.
Bahan-bahan
- 300 gram tempe, goreng setengah matang, haluskan
- 50 gram kelapa parut kasar, sangrai
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 2 buah cabai merah keriting
Langkah-langkah
- Aduk rata tempe, kelapa parut, daun bawang, telur, dan bumbu halus. Bentuk bulat pipih.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi: 15 buah
