Name: Perkedel Tuna
Yield: 24 buah
Ingredients: 500 gram kentang, dipotong-potong1 kuning telur 100 gram tuna, dikukus matang, disuwir halus1 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas1 tangkai seledri, diiris halus1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Sebagai pelengkap perkedel memang bisa menjadi andalan. Apalagi setelah ditambah denga ikan tuna. Wow... Pasti rasanya lebih istimewa lagi. Tak tahan untuk segera makan siang...

Bahan-bahan

500 gram kentang, dipotong-potong
1 kuning telur
100 gram tuna, dikukus matang, disuwir halus
1 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
1 tangkai seledri, diiris halus
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Panas-panas haluskan kentang. Masukkan kuning telur, tuna, bawang merah goreng, seledri, garam, merica bubu, dan pala bubuk. Aduk rata.
Bentuk bola sebesar bakso.
Celup ke telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 24 buah

perpus -

Perkedel Tuna

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori