Name: PEYEK MISOA DAUN KUNYIT
Yield: 300 gram
Ingredients: 200 gram tepung beras 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 lembar daun kunyit, diiris tipis25 gram misoa, diseduh sebentar, dipotong-potong1 1/4 sendok teh garam minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:3 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 sendok teh ketumbar 1 sendok teh garam 1 cm kunyit, dibakar

Deskripsi

Misoa yang biasanya digunakan dalam campuran membuat sup ternyata bisa juga menjadi bahan membuat peyek. Peyek yang biasa kita nikmati berisi kacang atau ikan teri. Tapi jika Anda ingin mencicipi gurih dan renyahnya peyek misoa ini bisa langsung Anda coba dengan resep berikut ini.

Bahan-bahan

200 gram tepung beras
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun kunyit, diiris tipis
25 gram misoa, diseduh sebentar, dipotong-potong
1 1/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
1 cm kunyit, dibakar

Langkah-langkah

Aduk bumbu halus dengan tepung beras. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Tambahkan daun kunyit. Aduk rata.
Sendokkan adonan di sendok sayur. Tambahkan sedikit misoa.
Tuang di tepi wajan panas. Siram-siram dengan minyak panas. Goreng sampai matang.

Variasi: Tambahkan ebi dalam bumbu halus agar rasa lebih gurih.

Porsi: 300 gram

perpus -

PEYEK MISOA DAUN KUNYIT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori