Name: PINDANG CUWE BALUT SAMBAL
Yield: 5 porsi
Ingredients: 5 ekor ikan pindang cuwe, digoreng6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 1/4 sendok teh gula pasir 150 ml air 2 batang daun bawang, diiris serong2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Tumbuk Kasar:5 buah cabai merah besar, dibuang bijinya3 buah cabai merah keriting 2 siung bawang putih 6 butir bawang merah

Deskripsi

Ikan pindang cuwe yang dimasak dengan tumisan bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk menghasilkan hidangan yang lezat. Rasa pedasnya pasti akan menggugah selera anda.

Bahan-bahan

5 ekor ikan pindang cuwe, digoreng
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 batang daun bawang, diiris serong
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
5 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ikan pindang cuwe. Aduk rata.
Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

PINDANG CUWE BALUT SAMBAL

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori