Name: PINEAPPLE CHICKEN STEW
Yield: 8 porsi
Ingredients: 8 buah paha bawah ayam ? sendok teh air jeruk lemon ? sendok teh garam 2 siung bawang putih cincang kasar1 buah bawang bombay potong 6 bagian3 butir cengkeh 1 cm jahe cincang halus3 cm kayumanis 2 lembar bayleaves 1 buah paprika merah potong-potong200 gram nanas potong kipas1 ? sendok teh garam 2 sendok teh gula palem 1 ? sendok teh paprika bubuk 250 ml air 50 ml santan kental instan 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Paha bawah ayam dilumuri cairan lemon. Agar meresesap citarasanya, Anda perlu menusuk bagian daging. Setelah bumbu demi bumbu, Anda hanya perlu memasukkan santan dalam proses masak yang terakhir

Bahan-bahan

8 buah paha bawah ayam
? sendok teh air jeruk lemon
? sendok teh garam
2 siung bawang putih cincang kasar
1 buah bawang bombay potong 6 bagian
3 butir cengkeh
1 cm jahe cincang halus
3 cm kayumanis
2 lembar bayleaves
1 buah paprika merah potong-potong
200 gram nanas potong kipas
1 ? sendok teh garam
2 sendok teh gula palem
1 ? sendok teh paprika bubuk
250 ml air
50 ml santan kental instan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 30 menit dan tusuk-tusuk dengan garpu.
Tumis bawang putih, bawang bombay, cengkeh, jahe, kayumanis, dan bayleaves sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan paprika merah dan nanas. Aduk sampai layu. Tambahkan garam, gula palem, dan paprika bubuk. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai meresap.
Masukkan santan. Aduk sampai kental.

Porsi: 8 porsi

perpus -

PINEAPPLE CHICKEN STEW

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori