Name: Pisang Goreng Kapucino
Yield: 10 porsi
Ingredients: 15 buah pisang raja matang, dipotong 3 bagian minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup (aduk Rata):125 gram tepung terigu protein sedang 50 gram tepung beras 2 sendok teh tepung sagu 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh garam 25 gram gula tepung 250 ml air es Bahan Olesan:200 ml susu cair 1 sachet cappuccino instan 1/4 sendok teh garam 25 gram gula pasir 1 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air 50 gram cokelat masak putih, dipotong-potong1/2 sendok makan margarin Taburan:10 keping biskuit cokelat tanpa krim, dihaluskan

Deskripsi

Warung makan khas kota arek-arek ini memang tersebar di banyak tempat. Yang jadi favorit apalagi kalau bukan bebek dan soto. Nah, daripada terus membeli, sesekali buat sendiri di rumah. Bisa sama enaknya dengan yang asli dengan mencontek resep di bawah ini. Selamat membuat!

Bahan-bahan

15 buah pisang raja matang, dipotong 3 bagian
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk Rata):
125 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
2 sendok teh tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
25 gram gula tepung
250 ml air es
Bahan Olesan:
200 ml susu cair
1 sachet cappuccino instan
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
1 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air
50 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
1/2 sendok makan margarin
Taburan:
10 keping biskuit cokelat tanpa krim, dihaluskan

Langkah-langkah

Panaskan minyak, ambil selembar pisang, celupkan ke pencelup. Goreng sampai kecokelatan.
Olesan, rebus susu cair, cappuccino instan, garam, dan gula sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sampai kental.
Tambahkan cokelat masak putih. Aduk sampai larut. Angkat. Tambahkan margarin. Aduk rata.
Oleskan satu sisi pisang dengan bahan olesan, tabur dengan bahan taburan.

Porsi: 10 porsi

perpus -

Pisang Goreng Kapucino

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori