Pisang Goreng Kelapa
(4x dilihat)
Bahan-bahan
- 3 buah pisang tanduk, dipotong kotak
- 100 gram kelapa parut kasar
- 1/2 sendok makan wijen, disangrai
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung beras
- 25 gram gula pasir halus
- 1 butir telur
- 1/4sendok teh garam
- 200 air es
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam jadi satu. Aduk rata. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit. Aduk sampai rata.
- Masukkan pisang dan kelapa parut. Aduk rata.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Sajikan dengan taburan gula tepung.
Porsi: 22 buah
