Name: PISANG KREMES
Yield: 60 buah
Ingredients: 6 sisir pisang uli (60 buah) 5.000 ml minyak goreng Bahan Pencelup :375 gram tepung terigu protein sedang 3/4 sendok teh garam 750 ml air 5 sendok makan tepung beras 4 1/2 sendok makan gula tepung Bahan Kremesan:3.000 ml air 720 gram tepung beras 135 gram tepung sagu tani 1 sendok makan garam 6 kuning telur pewarna kuning tua secukupnya

Deskripsi

Pisang goreng sekarang tampil dengan lapisan yang lebih renyah. Ya, pisang goreng kremes memang banyak digemari. Tak salah jika Anda coba membuatnya, siapa tahu jadi peluang usaha.

Bahan-bahan

6 sisir pisang uli (60 buah)
5.000 ml minyak goreng
Bahan Pencelup :
375 gram tepung terigu protein sedang
3/4 sendok teh garam
750 ml air
5 sendok makan tepung beras
4 1/2 sendok makan gula tepung
Bahan Kremesan:
3.000 ml air
720 gram tepung beras
135 gram tepung sagu tani
1 sendok makan garam
6 kuning telur
pewarna kuning tua secukupnya

Langkah-langkah

Potong pisang seperti kipas melebar. Sisihkan.
Aduk bahan pencelup sampai rata.
Aduk bahan kremesan sampai rata.
Panaskan minyak goreng. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan. Biarkan mengambang. Kecilkan api. Kumpul-kumpulkan adonan sehingga menyatu.
Celup pisang ke bahan pencelup. Masukkan ke bagian tengah kremesan yang sudah dikumpulkan. Lipat kremesan hingga menutupi pisang.
Goreng sampai matang.

Porsi: 60 buah

perpus -

PISANG KREMES

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori