Name: PIZZA KENTANG
Yield: 8 potong
Ingredients: 425 gram kentang, dikupas, diiris tebal 1/2 cm2 butir telur 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 75 ml susu cair Bahan Saus:3 buah tomat 300 ml air 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus100 gram daging giling 3 1/2 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica hitam bubuk 1 sendok makan minyak untuk menumis Bahan Topping:1 buah cabai merah, dibuang biji, diiris miring1 buah cabai hijau, dibuang biji, diiris miring1/4 buah bawang bombay, dipotong kotak25 gram keju mozarella

Deskripsi

Sajikan pizza kentang selagi hangat dengan saus tomat dan saus sambal botol sebagai pelengkapnya.

Bahan-bahan

425 gram kentang, dikupas, diiris tebal 1/2 cm
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
75 ml susu cair
Bahan Saus:
3 buah tomat
300 ml air
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram daging giling
3 1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Topping:
1 buah cabai merah, dibuang biji, diiris miring
1 buah cabai hijau, dibuang biji, diiris miring
1/4 buah bawang bombay, dipotong kotak
25 gram keju mozarella

Langkah-langkah

Saus: rebus tomat dan air sampai layu. Buang biji. Haluskan dengan air rebusan.
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan tomat, saus tomat, garam, gula pasir, dan merica hitam bubuk. Masak sampai kental.
Tata kentang saling bertumpuk miring di loyang pizza diameter 20 cm yang dioles margarin.
Campur telur, garam, merica bubuk, dan susu cair. Aduk rata. Tuang di atas kentang.
Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Oles saus di atas kentang. Tabur topping.
Oven lagi sampai keju meleleh dan kecokelatan.

Porsi: 8 potong

perpus -

PIZZA KENTANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori