Name: Pizza Mini Bakso
Yield: 12 buah
Ingredients: Bahan Kulit:200 gram tepung terigu protein tinggi 2 sendok teh gula pasir 3/4 sendok teh ragi instan 10 gram susu bubuk 115 ml air es 25 gram mentega putih 1/4 sendok teh garam Bahan Toping:120 gram saus tomat 2 buah cabai hijau besar , buang bijinya, potong kotak1/2 buah bawang bombay , diiris4 buah bakso sapi , dipotong 3 bagian60 gram keju cheddar parut untuk taburan

Deskripsi

Bungkus/kemas pizza setelah matang agar pizza tidak kering.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein tinggi
2 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh ragi instan
10 gram susu bubuk
115 ml air es
25 gram mentega putih
1/4 sendok teh garam
Bahan Toping:
120 gram saus tomat
2 buah cabai hijau besar , buang bijinya, potong kotak
1/2 buah bawang bombay , diiris
4 buah bakso sapi , dipotong 3 bagian
60 gram keju cheddar parut untuk taburan

Langkah-langkah

Kulit: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis. Tambahkan mentega putih dan garam sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Timbang masing-masing 30 gram. Bentuk bulat adonan. Diamkan 10 menit.
Giling tipis adonan bentuk bulat dengan sisi sedikit lebih tebal. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
Oles tipis saus tomat, tabur bakso, bawang bombay, dan keju parut.
Oven 10 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Porsi: 12 buah

perpus -

Pizza Mini Bakso

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori