Name: PIZZA STAFF CRUST MANIS
Yield: 2 loyang
Ingredients: Bahan Kulit:300 gram tepung terigu protein tinggi 25 gram gula merah, disisir halus1/2 bungkus ragi instan 180 ml air 30 ml minyak goreng 1/2 sendok teh garam Isi:50 gram gula merah, disisir kasarAdonan Penutup:100 gram selai kacang 50 gram margarin 50 gram gula merah, disisir200 gram pisang tanduk 15 gram meises 30 gram keju parut

Deskripsi

Pizza yang renyah dengan isi manis ini bisa menjadi kudapan yang sangat disukai. Rasa manis gula merah ini berbeda, ada aroma khas dari gula merah yang harum menambah nikmatnya pizza ini.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
300 gram tepung terigu protein tinggi
25 gram gula merah, disisir halus
1/2 bungkus ragi instan
180 ml air
30 ml minyak goreng
1/2 sendok teh garam
Isi:
50 gram gula merah, disisir kasar
Adonan Penutup:
100 gram selai kacang
50 gram margarin
50 gram gula merah, disisir
200 gram pisang tanduk
15 gram meises
30 gram keju parut

Langkah-langkah

Aduk rata tepung, gula merah, dan ragi instan. Masukkan air sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Timbang 250 gram. Bentuk bulat.
Giling tipis adonan. Tata gula merah pada sisi adonan. Lipat kulit pizza menutupi gula merah. Tekan yang rapat.
Tusuk-tusuk adonan. Diamkan 30 menit. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celsius sampai matang. Sisihkan.
Penutup, kocok rata selai kacang, margarin, dan gula merah.
Oles campuran selai di atas pizza yang sudah matang. Tata pisang. Tabur meises dan keju. Sajikan.

Porsi: 2 loyang

perpus -

PIZZA STAFF CRUST MANIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori