perpus -

  • Login
    Paket

    • Plecing Kangkung

    (3x dilihat)
    Resep Plecing Kangkung

    Deskripsi

    Awal menumis dilakukan dengan api besar kemudian api sedang agar aroma bumbu lebih harum.

    Bahan-bahan

    • 2 ikat (250 gram) kangkung petiki
    • 3/4 sendok teh garam
    • 3/4 sendok teh gula pasir
    • 1 buah jeruk limau belah dua
    • 50 ml air
    • 5 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bumbu Sambal:
    • 6 buah cabai merah keriting
    • 1 sendok teh terasi bakar
    • 3 siung bawang putih
    • 6 butir bawang merah
    • 2 cm kencur
    • 1 buah tomat merah

    Langkah-langkah

    1. Didihkan air dan 1 sendok teh garam. Masukkan kangkung. Masak sampai layu. Angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin.
    2. Haluskan cabai merah keriting, terasi, bawang putih, bawang merah, kencur, dan tomat merah.
    3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan garam, gula pasir, dan air jeruk limau. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
    4. Sajikan kangkung bersama tumisan bumbu.
    Porsi: 2 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun