Name: POFFERTJES COKELAT
Yield: 28 buah
Ingredients: 175 gram tepung terigu protein sedang 15 gram cokelat bubuk 1 sendok teh ragi instan 30 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 2 butir telur ayam, dikocok lepas300 ml susu cair 30 gram margarin, dilelehkan50 gram cokelat masak pekat, dicincang kasar untuk isi50 gram gula tepung untuk taburan

Deskripsi

Anda termasuk penggemar cokelat? Resep ini cocok menjadi pilihan anda. Olahan cokelat dibuat dalam cemilan yang lezat. Ditambah dengan taburan gula tepung, makin mempercantik cemilan poffertjes cokelat.

Bahan-bahan

175 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1 sendok teh ragi instan
30 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur ayam, dikocok lepas
300 ml susu cair
30 gram margarin, dilelehkan
50 gram cokelat masak pekat, dicincang kasar untuk isi
50 gram gula tepung untuk taburan

Langkah-langkah

Aduk rata tepung terigu, cokelat bubuk, ragi instan, gula pasir, dan garam.
Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
Tuang adonan setinggi 3/4 di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Isi dengan cokelat masak pekat. Balik adonan dan bentuk bola-bola. Biarkan sampai matang.
Sajikan dengan taburan gula tepung.

Porsi: 28 buah

perpus -

POFFERTJES COKELAT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori