Name: Poffertjes Susu Kedelai
Yield: 22 buah
Ingredients: 150 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh ragi instan 20 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 2 butir telur ayam, dikocok lepas 200 ml susu kedelai tawar 25 gram margarin, dilelehkan 50 gram gula tepung untuk taburan

Bahan-bahan

150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh ragi instan
20 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur ayam, dikocok lepas
200 ml susu kedelai tawar
25 gram margarin, dilelehkan
50 gram gula tepung untuk taburan

Langkah-langkah

Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam.
Kocok lepas telur. Tambahkan susu kedelai tawar sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Balik adonan dan bentuk bola-bola. Biarkan sampai matang.
Sajikan dengan taburan gula tepung.

Porsi: 22 buah

perpus -

Poffertjes Susu Kedelai

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori