Name: Poffertjes Tape Is Cokelat
Yield: 35 buah
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein sedang 100 gram tape singkong, dihaluskan1 sendok teh ragi instan 35 gram gula pasir halus 1/4 sendok teh garam 2 butir telur, dikocok lepas250 ml susu cair 30 gram margarin, dilelehkan50 gram cokelat chip ukuran sedang Bahan Taburan (aduk Rata):25 gram gula tepung 1/4 sendok teh kayumanis bubuk

Deskripsi

Poffertjes, sajian berbentuk bola-bola yang empuk dengan rasa dan aroma tape singkong nikmat terasa istimewa dengan isi cokelat chip yang manis dan legit. Siapapun tak bisa menolak jika disajikan sepiring poffertjes dengan taburan gula tepung dan kayumanis bubuk.

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tape singkong, dihaluskan
1 sendok teh ragi instan
35 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
2 butir telur, dikocok lepas
250 ml susu cair
30 gram margarin, dilelehkan
50 gram cokelat chip ukuran sedang
Bahan Taburan (aduk Rata):
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh kayumanis bubuk

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, tape singkong, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
Masukkan telur dan susu cair sedikit – sedikit sambil dikocok sampai licin. Diamkan 20 menit.
Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
Tuang adonan di dalam cetakan poffertjes sampai memenuhi setengah cetakan yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan setengah matang. Taburkan chocolate chip.
Sajikan bersama bahan taburan.

Porsi: 35 buah

perpus -

Poffertjes Tape Is Cokelat

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori