Name: Pontyszeletek Hagymas Kaposztaval
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram fillet ikan mas 1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh garam 60 gram beef bacon, potong panjang1 sendok makan minyak 100 gram kol, iris halus1/2 buah bawang bombay, iris bulat tipis1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 50 ml air

Deskripsi

Membuat hidangan dari Hungaria ini sebaiknya menggunakan api kecil dan jangan diaduk-aduk agar ikan tidak hancur.

Bahan-bahan

300 gram fillet ikan mas
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
60 gram beef bacon, potong panjang
1 sendok makan minyak
100 gram kol, iris halus
1/2 buah bawang bombay, iris bulat tipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 ml air

Langkah-langkah

Lumuri fillet ikan dengan campuran tepung terigu dan 1/2 sendok teh garam. Sisihkan.
Tumis beef bacon sampai lemaknya larut. Masukkan fillet ikan, balik sampai kedua sisi ikan kering. Masukkan irisan kol. Aduk rata. Tambahkan bawang bombay, garam, dan merica bubuk. Aduk rata
Tuang air. Masak sambil ditutup sampai setengah matang.
Tempatkan dalam loyang yang di alas alumunium foil.
Panggang 15 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Pontyszeletek Hagymas Kaposztaval

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori